Среди всех факторов, влияющих на качество кофе, вода обычно является последним, о чём люди задумываются — главным образом потому, что различия между сортами кофейных зёрен гораздо более очевидны и легко заметны. Однако вода — это компонент с наибольшей долей и наиболее прямым воздействием. Хлор, жёс...
